Comment faire un bon cappuccino à la machine ?

Envie d'un cappuccino vraiment savoureux ? Dans cet article, nous vous expliquons comment préparer un bon cappuccino non seulement à la maison mais aussi au travail. Faire un bon cappuccino à la maison n'est pas vraiment compliqué. Bien sûr, cela demande un peu de pratique, mais une fois qu'on a compris, ce n'est pas très compliqué :

1) choisir un bon grain comme le Grains d'espresso DE torréfaction moyenne (1kg) ou Grains d'espresso Mastery à torréfaction moyenne UTZ

2) commencer avec du lait entier froid et bien le faire mousser. Un bon lait entier pour cela est le barista Globemilk ou une variante de mousse de lait moins chère comme le lait entier Naarmann.

3) Et votre cappuccino est prêt.

Voilà pour la partie à domicile. Vous buvez la plupart du café au travail et vous voulez aussi y boire un bon cappuccino. On nous demande régulièrement comment boire un délicieux cappuccino à la machine à café. Voici quelques conseils.

Machine à café avec lait frais.

Le meilleur cappuccino est le cappuccino au lait frais. Il existe des machines à café qui proposent cela en standard, mais elles ne sont pas bon marché. Utilisé comme ça Douwe Egberts le Barista lait frais. Une option moins chère que la Philips 3200 EP3246/70. Cette machine à café dispose également d'un pot à lait que vous pouvez remplir de lait frais. L'inconvénient du Philips 3200 est sa capacité limitée. C'est idéal pour un bureau jusqu'à 5 employés. C'est pourquoi nous voyons souvent le Philips 3200 dans les salles d'exposition et les magasins. On ne boit pas beaucoup de café là-bas, mais vous voulez offrir à vos clients une très bonne tasse de café en grains avec du lait frais. N.-B. ; si vous optez pour une machine à café avec du lait frais, vous devez tenir compte des travaux de nettoyage supplémentaires. À la fin de la journée, vous devez mettre les pièces au lave-vaisselle. Le système LatteGo du Philips 3200 est apprécié pour la facilité avec laquelle vous le gardez propre.

Machine à café avec garniture cappuccino

Malheureusement, une machine à café avec du lait frais n'est pas toujours possible. Faire le plein de lait frais et nettoyer est une corvée quotidienne qui ne s'intègre pas toujours dans le rythme de travail d'une organisation. Même dans ce cas, un délicieux cappuccino est toujours possible, mais la tête en mousse n'est pas faite avec du lait frais mais avec une garniture de cappuccino. Choisir une bonne garniture est l'étape la plus importante. Les deux garnitures de cappuccino les plus célèbres sont les Garniture de cappuccino Douwe Egberts et garniture de cappuccino de Meesterschap. Ils ne diffèrent pas beaucoup de goût. Dans les deux cas, c'est un bon cappuccino plein et crémeux. Seule la garniture cappuccino de Meesterschap est légèrement moins chère. Un outsider intéressant dans le domaine des garnitures de cappuccino est la garniture de cappuccino Nestlé. Mieux connu sous le nom de poudre de colorant laitier Nestlé. Ils répondent intelligemment à la tendance selon laquelle les garnitures de cappuccino peuvent contenir de moins en moins de sucres. Avec le Poudre de colorant laitier Nestlé faible en gras ils y réussissent assez bien. Avec cette garniture de cappuccino, ils font une mousse de lait assez ferme pour le cappuccino.

Réglages de la machine à café

Toujours pas satisfait du cappuccino qui sort de votre machine à café ? Portez également un regard critique sur les réglages de votre machine à café. Chez le grossiste Compliment.nl, nous utilisons le service technique de notre société mère FOOX. Ces installateurs sont certifiés par Douwe Egberts et il n'y a rien sur les machines à café qu'ils ne connaissent pas. Lorsque nous parlons aux techniciens de maintenance, nous recevons régulièrement la réponse qu'aucune machine à café mais aussi aucun client ne se ressemble. Et que les machines à café doivent également être nettoyées régulièrement. Cela affecte également le goût.