Friture à l'huile de tournesol
Frire dans huile de cuisson of cuisson des graisses? Les deux types sont riches en acides gras insaturés. En général, la règle s'applique selon laquelle moins la graisse de friture ou l'huile de friture se solidifie rapidement, plus elle est saine. La graisse de friture liquide est fabriquée à partir d'huiles végétales. La graisse liquide, comme l'huile, est liquide à température ambiante. Sa composition la rend très adaptée à la friture, tout comme les huiles à l'odeur et au goût neutres. Ces huiles sont appelées huile de friture. De nombreux établissements de restauration font frire de manière responsable en utilisant de l'huile de friture ou de la graisse liquide.
Friture responsable
Si vous voulez faire frire de manière responsable, il est important de regarder le type de produit avec lequel vous faites frire. Chez le grossiste Compliment.nl, nous avons deux types huile de cuisson en cuisson des graisses. Nous avons des produits dans les deux catégories qui se qualifient pour la friture responsable. La friture responsable est basée sur la quantité d'acides gras insaturés dans le produit. Un bon exemple en est le Bavoir orange sain Romi 15 litres ou Oliehoorn oilady huile de friture étiquette verte 15 litres . Les deux huiles de friture sont également produites de manière durable, ce qui est également important pour une friture responsable.
Lorsque la santé est importante dans une friture responsable, notre conseil est d'utiliser de l'huile de tournesol. L'huile de tournesol contient de nombreux acides gras insaturés et est donc meilleure pour la santé, tout comme la graisse de friture liquide. Ces acides gras insaturés abaissent le taux de cholestérol. Une huile de tournesol saine que nous pouvons recommander est la Flavoil huile de cuisson à haute teneur en acide oléique 15 litres bag in box huile de tournesol. Cette huile de tournesol est composée à 100% d'huile végétale pure et est riche en omga 9. De plus, cette huile de tournesol est assez inodore lors de la friture.
Graisse de friture végétale
Vous pouvez discuter du goût, mais pour la santé, nous conseillons au grossiste Compliment.nl de faire frire avec de la graisse de friture végétale. Ce n'est pas seulement plus sain mais aussi plus facile à nettoyer. La graisse de friture végétale devient liquide à température ambiante, c'est le meilleur choix pour des raisons de santé et de sécurité. Pour les grandes friteuses, nous recommandons d'utiliser les emballages bag-in-box ou les seaux refermables. Nous recommandons le Remia graisse de friture liquide regular 10 litres et Oliehoorn graisse de friture liquide 15 litres à.
